笔苑读书网 > > 四合院之我的东北农家小院 > 第16章 快乐的过后是

第16章 快乐的过后是

推荐阅读:道爷不好惹九皇叔威武从一人之下开始的剑修和小龙女同居的日子全人类假失踪,我修仙被直播了医武天尊第五任家养小王妃我来自惩罚世界我收徒就能变强

    第16章快乐的过后是

    顾维军换好衣服后,依然是挂着两只鸡一兜板栗冲进铁子家,再次抵债!

    哥仨嘻嘻哈哈逗了一会儿,跟铁子妈打好招呼后,一起奔向区劳动局。

    拿着劳动局的证明,再一路赶到电力局。

    哥仨拿着刚到手,还温热的初级电工证,共同感叹了句,“工作不易啊!”

    相视一笑,小雨和铁子同时问,“怎么安排?”顾维军大手一挥,“咱们的革命过程是艰苦的,成果是不易的,毛主席教导我们,吃水不忘挖井人!”

    “我去准备小公鸡和鸡蛋,你俩去搞点鱼,下午咱们去革命前辈王姨家,大吃一顿!”

    “哈哈!”小哥仨分头行动。

    顾维军回四合院,去贾家取好已经褪毛干净的小公鸡,剥干净的板栗,回家带上弟弟和半串许大茂给的蘑菇,直奔王主任家。王主任家在黑芝麻胡同13号的三进院正房,还连带着两侧的耳房。

    临近国庆,王主任的女儿周姐也放假在家,周姐刚刚考上医科大学,正在院子里的树下看书,一见顾维军就打趣道:“大军,还拎只鸡来,贵客临门啊!”

    王主任听到说话声,走出房门,看到顾维军拎着的鸡,眉头一皱,说:“你可上点心吧,可有人举报你生活腐化!”

    顾维军瞪大眼睛,一脸的委屈,说:“我不就是去了趟大集买了两次菜么?”

    “不然伱以为你还能在这站着?”王主任不理顾维军,直接拉起顾维民,“走,姨带你去吃糖!”指了指厨房,示意顾维军,“你妈说你做饭好吃,赶紧去做饭去!”

    顾维军无奈得看了眼手里得鸡和板栗,“得,不遭人嫉是庸才!”周姐发出银铃般得笑声。

    轻车熟路进了厨房,顾维军带好围裙,切好配料和鸡块,起锅烧油,葱姜蒜大料辣椒爆香,下入鸡块,煸炒至金黄色,放入泡发好的蘑菇,锅边淋上白酒、酱油继续翻炒,加水,水开后倒入板栗,转小火,完活!

    走出厨房,周姐带着顾维民和大丫、小妹一边吃零食、下棋,小雨和铁子正搬水桶,顾维军诧异得问:“我说,你俩弄来多少鱼啊?怎么还带个桶过来?”

    小雨挤眉弄眼得回应:“军子,今儿个真得运气!也不知道谁提前下得窝?我和铁子两网下去就捞了十几条,扔了小的还剩5条,看,还有一条1斤多的鲤子!”

    顾维军伸头桶里一看,果然几条鱼在里面挤来挤去,竖起大拇指,说道:“你俩是这个!”“妥了,红烧鲤鱼、葱烧鲫鱼,再来个鲫鱼豆腐汤,齐活!”

    接着对屋里喊:“姨!拿张豆腐票出来,我让小雨去买块豆腐!”

    王主任从房间里出来,手里拿着豆腐票和钱,递给小雨的同时问:“你们仨,电工证都考出来了?”

    三人同时掏出小本本,顾维军炫耀的说:“姨,不是我吹,也就是不让跳着考,不然至少考个中级的电工证回来!”

    王主任用手指点着顾维军的脑门,恨铁不成钢的说:“你就吹吧,不然怎么连个高中都考不上?”

    转过来对小雨和铁子说:“你们也是!”

    顾维军拉着王主任的胳膊,嬉皮笑脸的说:“姨,这不到了社会才知道学习的好么?再说了,我们边工作边学习也不晚!最关键,我想早点毕业娶媳妇儿啊!”

    这时候,周姐接话了,“哟,屁大点的孩子就惦记娶媳妇啦!说说想找个什么样的?”

    顾维军抬胳膊显示了下自己的肌肉,骄傲的说:“我得找个国泰民安脸,女儿国国王那样的!”王主任被逗笑了,“蝎子精还差不多!”

    “就咱这一身的腱子肉,院里的寡妇看了都眼睛放光!”

    小雨边上插话:“是你看着人家寡妇眼睛放光吧?”

    院子里哄笑一团。

    王主任拍掉顾维军的手,“行了,说说,你们工作都安排到哪了?”

    顾维军正色的说:“我去轧钢厂的保卫科。”

    小雨说:“我去轧钢厂附属医院,跟顾叔学中医。”

    铁子说:“我去轧钢厂小车班。”

    顾维军补充了一句,“我们都有光明的未来!”

    顾大厨带着小雨和铁子继续到厨房间忙活,杀鱼、去鳞、去腥线,小雨一脸的佩服,“军子,你现在这手艺哪学的?”顾维军,鄙视的说:“不是有手就行!”小雨一把鱼鳞撒过去,铁子边上跟着笑。

    很快一桌丰盛的宴席准备完毕,顾维军看了一圈,问王主任,“姨,我姨父呢?”王主任叹息道:“心脏不好,又去301住院了。”

    顾维军安慰王主任,开口道:“我爸说这次回去前请战友帮忙抓了活的老虎和梅花鹿,这次配好药,姨父的症状应该会改善不少!”

    王主任弹了顾维军一个脑崩,“我还用你安慰,我们这代人能活到现在就已经是享福了!”王主任举起酒杯,“来,望你们工作后努力工作,继续学习,为祖国做贡献!”

    酒过三巡,王主任拉着顾维军的手,语重心长的说:“姨国庆后就调到华侨办了,你呢,也上班了,凡事多考虑,多长点心!”

    “嗯!”顾维军重重点头,“姨,你放心吧,毕业后这么长时间,我看了,也想了!”

    顾维军接着诧异的问:“姨,怎么突然把你调到侨办?”

    王主任沉默少许,开口道:“可能是党组织担心老周的身体吧!”

    顾维军举起酒杯,故意捏粗嗓子:“王姐,我小金要敬你一杯!”

    “臭小子!”王主任被顾维军的搞怪逗笑了。

    第二天就是62年的国庆,顾维军带着弟弟跟小雨和铁子汇合后,一个人拉一个孩子直奔天安门广场。大典上喜气洋洋!整个天安门广场,彩旗飘飘,锣鼓喧天!

    阅兵式后,随着慢慢散场,弟弟、大丫、小妹,都纷纷表态以后要去当兵!

    国庆第二天,生活还要继续,带上新的介绍信,顾维军乘火车赶往了天津。除了车票钱,顾维军又把钱花的溜干净,真便宜,除了对虾贵点,其他平均1毛钱1斤,大黄花、大带鱼、大对虾、大螃蟹、皮皮虾,装满了冰柜和冰箱的冷冻层,还背了一袋100斤大黄花用盐堆好。顾维军找到没人的地,把鱼从袋子里重新装进从东北小院找到的两个泡沫箱子,里面再装满冰,胶带封好,套上塑料,包上蚕丝被,再塞到麻袋里,带回了北京,放到了铁子家。

    国庆第三天早上,顾爸顾妈回来了!

    “什么,你把钱都花了!你个败家子!”随着响彻四合院的怒吼,顾妈手持鸡毛掸子,瞬间就是闪电五连鞭!早有准备的顾维军左拦右挡,脚下生风,一眨眼就跑出家门,边跑边喊:“妈,你看我把弟弟照顾的多好!”

    顾妈在后面追,“放屁!谁家吃的好,都这样!”

    顾妈跑的气喘吁吁,“有种你晚上不要回来!”

    顾维军一溜烟跑出了四合院,好像只有秦淮茹出家门拦了下顾妈,劝说着。

    顾维军先溜达到小雨家,先邀请杨父杨母等晚上到铁子家吃鱼,然后喊上小雨和小晴姐到铁子家收拾黄花鱼。

    从铁子家的井里把两个泡沫箱拉上来,去掉塑料布,撕下胶带,顾维军满意的点点头,保温效果不错,箱子里面的冰还没完全融化。顾维军得意极了,“办法总比困难多嘛!”

    顾维军开始教众人收拾大黄花,刮下的鱼鳞放一个盆,可以做鱼鳞冻;鱼籽、鱼泡也分别放一个盆,一分为二后,去鳃及其他内脏,撕掉黑膜,之后顾维军把泡沫箱和塑料布收好,假意要邮寄回天津,顺便给王主任家也送了一条大黄花。

    少顷,回来后的顾维军把众人收集好的大粒盐放大锅里,然后添加花椒、大料、辣椒,开始翻炒,炒干水分发出香味后,盛到大盆里备用。

    大黄鱼两面都抹上炒制后的大粒盐,然后找出家里所有的竹制品,放到阴凉地方进行阴干,人多力量大,中午不到,所有的鱼就收拾好了,叫大丫去四合院喊顾爸顾妈过来吃饭。

    顾大厨上线,最先做鱼鳞冻,鱼鳞洗净后熬至乳白色,装到大盆里,让小雨端去共供销社的冰库,吃饭前取回;鱼籽、鱼泡红烧,先将鱼籽、鱼泡略微风干后加入盐、葱姜水和白酒腌制10分钟,起锅烧油,炒糖色,加入葱姜蒜花椒爆香,加入水烧开,下入鱼籽、鱼泡、2条大黄花,锅边贴满玉米饼,盖锅,完活!

    再找出蒸笼,开锅后放入2条一分为二腌制好的大黄花,上撒葱姜丝,再切几片咸肉摆上,开蒸!10分钟后起锅,淋上一点点酱油热油,上桌!

    照旧两个大桌,一男一女,等顾维军端上清蒸大黄花的那一刻,鲜香满院!铁子照旧每家邻居送半条鱼。

    顾维军开口说:“先吃着,清蒸就要吃这个鲜!等清蒸鱼吃完了,我们再吃铁锅贴饼子炖鱼!不然串味儿!”

    等顾维军说完,大家才开始动筷,小心的夹起一块雪白的蒜瓣肉,轻轻嘴里那么一抿,滑嫩鲜香,入口即化!

    杨母首先竖起大拇指,“军子,鲜!你这手艺可以啊!不比外面的厨子差了,怎么练的?”

    顾维军“嘻嘻”一笑,朝顾爸顾妈看了一眼,说:“之前不是跟我们院傻柱不对付么?我想着知己知彼,去图书馆看了《中国名菜谱》!”“对付傻柱没啥用,光自己看着流口水了,晚上做梦都梦见自己做菜!”

    “哈哈!”院里的众人大笑。

    顾妈撇了一眼,冷哼:“哼,怪不得我和你爸一走就放羊!”“敢情是早有准备啊!”“之前在家也没这么勤快过,好家伙,为了口吃的,还特意跑到天津去!”

    “你就作吧!”

    杨父边上打圆场,“嫂子,这事怪我,我给大军开的介绍信!我是想着大军这孩子有闯劲儿,天津也近,就让孩子锻炼锻炼。”

    顾妈连忙摇手,“他叔,你误会啦!去趟天津算啥,之前跟我一起回东北都多少趟了!”

    顾妈咬着后槽牙,恨恨的说道:“是这小子把我留给他的20块钱全花了!”

    顾维军赶紧发言,“妈,你看这桌上的鱼好吃不?均价1毛钱一斤,这可是肉啊!”

    “呦,有本事你花自己的钱让老娘天天吃肉啊!”顾妈继续阴阳怪气。

    顾维军就当没听见,继续科普:“吃这东西可比猪肉好多了,比猪肉有营养还滋补!也就是咱们现在缺油水才惦记吃猪肉,论营养,大黄花也是属于大黄鱼的一种,甩猪肉几条街!而且药食同源!”

    “不信你问我爸!”顾维军和小雨,铁子把铁锅里的鱼也盛出来,鱼泡都给女的这桌,顾维军指着盆里的鱼泡,偷换概念说:“大黄鱼的鱼泡可以制作成鱼胶,搁慈禧那会儿,可是贡品!八珍!”

    杨母捂嘴偷偷笑。

    顾维军赶紧岔开话题说:“玉米面饼子沾着鱼汤吃!绝对超级下饭!”

    赵爸突然插了句:“铁子和小雨钱给你了么?”

    顾维军愣了回复:“叔,给了啊?”

    顾妈缓过劲来,问:“那你说20块钱全花完了?”

    顾维军直接了当的回复:“是啊,你给我的20块我全花完了,小雨和铁子给我的钱,那是我的钱!”

    院里又是一阵大笑!

    顾妈狠狠的说:“行!以后工资全部上交!我看你从哪变自己的钱?”

    “啊!”顾维军这个苦啊!

    。

本文网址:http://www.hcey.net/xs/5/5506/4282433.html,手机用户请浏览:m.hcey.net享受更优质的阅读体验。

温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。章节错误?点此举报