第7章 平安，你以前学过厨子？
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第七章平安，你以前学过厨子？
在何大清眼中。
杨平安选择跟自己学厨。
肯定也是意识到在车间待不下去，想要转到食堂来工作。
虽然说食堂这边的工资要比钳工低了一些。
但好歹能管一顿饭，而且也比钳工容易转正。
“何叔，这你就想错了。”
“跟你学厨，只是我的个人兴趣而已。”
杨平安摇头道。
眼下他既然掌握了这样逆天的金手指，自然要想方设法多学一点本事！
技多不压身。
说不准哪天就能派上用场了呢？
毕竟。
机会都是留给有准备的人！
“行，跟我来。”
何大清闻言，却也没有多说什么，直接带着杨平安来到了食堂后厨。
原本这食堂重地，应该不能随便进入。
不过。
在食堂里的一干人，仅仅是看了一眼杨平安之后，便是默不作声。
可见。
这何大清在食堂后厨也是有着极高的威信！
倒是傻柱在看到了跟着何大清一起进来的杨平安，也是有些好奇的凑了过来。
“爸，你怎么把杨平安带到后厨来了？”
“管你自己的事去！”
何大清也是毫不客气的瞪了傻柱一眼，作势欲打。
而后者显然是摄于长年累月之下的血脉威压，即便傻柱这会已经长得五大三粗，也不敢有半点异议。
倒是食堂内其他人。
在看到这一幕之后，却也是忍俊不禁。
没办法。
谁让傻柱这副可怜巴巴的委屈样子，配上他那显老的脸，着实有些滑稽呢。
“这厨师最重要的就是臂力。”
“不过这种东西我不打算慢慢教你，自个回家找个砂锅，装半锅沙子，每天坚持举一个小时，过了三个月再练翻锅，”
“自个多练练找找感觉，就知道窍门了！”
说话时，杨平安注意到无论是傻柱还是何大清，两个胳膊都是差不多有小腿粗。
可见这一番话所言非虚。
“除了力气之外，”
“刀功、火功、勺功、上浆挂糊、勾芡泼汁，还有翻勺摆盘……”
“这些都是必须要学的东西！”
“我先教你刀工，”
不得不说。
何大清答应了要教杨平安厨艺，倒也是尽心尽责，耐心讲解了起来。
这一番举动。
也是让旁边的傻柱看得目瞪口呆。
想到自己学厨的时候，从七岁开始练习臂力，再到十岁的时候上踩着凳子上案板切墩。
这其中少不了被何大清各种呵斥和暴揍。
一时间。
傻柱也是忍不住产生了一个奇怪的念头。
莫非杨平安是他爹何大清的私生子，否则怎么会这样一反常态的耐心教导对方？
当然。
即便心中有所疑惑。
傻柱也不敢开口询问，生怕被自家老爹暴揍一顿！
至于杨平安。
听着何大清这一番讲解，果然不出意外的听到了熟悉的提示音。
【你听从他人传授厨师技巧，厨艺水平大幅提升。】
【叮，你的厨艺提升到一级！】
【叮，你的厨艺提升到二级！】
“嗯，”
“看样子厨艺，貌似比钳工更容易提升一些？”
看着何大清那滔滔不绝讲解，杨平安心中忍不住想道。
“好了，”
“基本技巧也就这些了。”
却见何大清说的差不多了，也是看了一眼后厨那些竖起耳朵偷听的学徒工，倒是没有多说什么。
反正这些不过是基本功，关键还要在于勤学苦练。
最重要的是。
要有师父手把手教导菜谱，以及如何调味。
这些才是精髓！
否则即便学会了切菜，也不过是个切墩的而已！
“试试？”
看着一旁杨平安那若有所思的样子。
何大清也是将菜刀递给了对方，同时找了一根白萝卜。
“那……何叔我就献丑了！”
一手握住菜刀。
这一刻。
杨平安感觉，手中的菜刀就好像是他手臂的延伸一般！
“哒哒哒——”
顿时。
只见得一阵快得让人眼花缭乱的刀光。
原本一根大白萝卜，就被切成了一堆薄厚均匀的薄片。
看到这里。
何大清不有挑眉，露出一抹诧异之色。
“平安，你以前学过厨子？”
不过这一番话出口。
便是马上打消了这个想法！
毕竟。
都是住在一个四合院里的邻居。
不说是知根知底。
但何大清也知晓杨平安家的基本情况，母亲早早过世，父亲是轧钢厂的钳工。
至于杨平安。
不过是念完了初中，哪有时间去学什么厨子？
而旁边傻柱等人自然也注意到了这一幕。
看着桌子上整齐的萝卜片，
傻柱忍不住拿起了两片放在面前比对了起来。
“好家伙，”
“爹你不会是偷偷收了平安当徒弟，然后一直教他厨艺来着？”
“这样说，我是不是还得叫平安一声师兄？”
“啪——”
听到这话，也是忍无可忍的何大清。
顺手就给了傻柱一个脑瓜崩！
“爹，”
“你干嘛打我啊？”
傻柱捂着脑门也是一脸委屈的看着何大清。
“我可是咱们家的独苗，”
“要是被打坏了脑袋，还怎么娶媳妇啊？”
“哼，就你这股子傻劲，”
“我指望雨水给咱们家传宗接代都比指望你强，真要是娶了媳妇，还不得被人家忽悠得团团转？”
想到这。
何大清也是想到易中海算计自己，以及想要让傻柱养老的事情。
也是越看这个傻儿子越来气！
倒是杨平安。
一根白萝卜切完，再度听到了熟悉的声音。
【叮，你的厨艺提升到三级！】
“平安啊，”
而教训完了自家儿子，何大清才是看向了杨平安，正色道。
“真不考虑跟我学厨么？”
“凭你这份天赋，最多三年就能出师，我这一身本领差不多都能学个七八成。”
“到时候……”
“这四九城的酒楼还是不任你挑，何必在这轧钢厂里当工人？”
要知道。
现在还没正式开启公私合营，也没有正式推行八级工资制。
所以。
四九城内许多酒楼饭店的主厨，工资比日后的八级工还要高。
一个月至少一百多！
不过。
杨平安也知道，厨师的好处只是暂时的。
什么地方都比不上轧钢厂安稳。
何况何大清这一番话。
要是被有心之人借题发挥，那就不太妙了！
。
在何大清眼中。
杨平安选择跟自己学厨。
肯定也是意识到在车间待不下去，想要转到食堂来工作。
虽然说食堂这边的工资要比钳工低了一些。
但好歹能管一顿饭，而且也比钳工容易转正。
“何叔，这你就想错了。”
“跟你学厨，只是我的个人兴趣而已。”
杨平安摇头道。
眼下他既然掌握了这样逆天的金手指，自然要想方设法多学一点本事！
技多不压身。
说不准哪天就能派上用场了呢？
毕竟。
机会都是留给有准备的人！
“行，跟我来。”
何大清闻言，却也没有多说什么，直接带着杨平安来到了食堂后厨。
原本这食堂重地，应该不能随便进入。
不过。
在食堂里的一干人，仅仅是看了一眼杨平安之后，便是默不作声。
可见。
这何大清在食堂后厨也是有着极高的威信！
倒是傻柱在看到了跟着何大清一起进来的杨平安，也是有些好奇的凑了过来。
“爸，你怎么把杨平安带到后厨来了？”
“管你自己的事去！”
何大清也是毫不客气的瞪了傻柱一眼，作势欲打。
而后者显然是摄于长年累月之下的血脉威压，即便傻柱这会已经长得五大三粗，也不敢有半点异议。
倒是食堂内其他人。
在看到这一幕之后，却也是忍俊不禁。
没办法。
谁让傻柱这副可怜巴巴的委屈样子，配上他那显老的脸，着实有些滑稽呢。
“这厨师最重要的就是臂力。”
“不过这种东西我不打算慢慢教你，自个回家找个砂锅，装半锅沙子，每天坚持举一个小时，过了三个月再练翻锅，”
“自个多练练找找感觉，就知道窍门了！”
说话时，杨平安注意到无论是傻柱还是何大清，两个胳膊都是差不多有小腿粗。
可见这一番话所言非虚。
“除了力气之外，”
“刀功、火功、勺功、上浆挂糊、勾芡泼汁，还有翻勺摆盘……”
“这些都是必须要学的东西！”
“我先教你刀工，”
不得不说。
何大清答应了要教杨平安厨艺，倒也是尽心尽责，耐心讲解了起来。
这一番举动。
也是让旁边的傻柱看得目瞪口呆。
想到自己学厨的时候，从七岁开始练习臂力，再到十岁的时候上踩着凳子上案板切墩。
这其中少不了被何大清各种呵斥和暴揍。
一时间。
傻柱也是忍不住产生了一个奇怪的念头。
莫非杨平安是他爹何大清的私生子，否则怎么会这样一反常态的耐心教导对方？
当然。
即便心中有所疑惑。
傻柱也不敢开口询问，生怕被自家老爹暴揍一顿！
至于杨平安。
听着何大清这一番讲解，果然不出意外的听到了熟悉的提示音。
【你听从他人传授厨师技巧，厨艺水平大幅提升。】
【叮，你的厨艺提升到一级！】
【叮，你的厨艺提升到二级！】
“嗯，”
“看样子厨艺，貌似比钳工更容易提升一些？”
看着何大清那滔滔不绝讲解，杨平安心中忍不住想道。
“好了，”
“基本技巧也就这些了。”
却见何大清说的差不多了，也是看了一眼后厨那些竖起耳朵偷听的学徒工，倒是没有多说什么。
反正这些不过是基本功，关键还要在于勤学苦练。
最重要的是。
要有师父手把手教导菜谱，以及如何调味。
这些才是精髓！
否则即便学会了切菜，也不过是个切墩的而已！
“试试？”
看着一旁杨平安那若有所思的样子。
何大清也是将菜刀递给了对方，同时找了一根白萝卜。
“那……何叔我就献丑了！”
一手握住菜刀。
这一刻。
杨平安感觉，手中的菜刀就好像是他手臂的延伸一般！
“哒哒哒——”
顿时。
只见得一阵快得让人眼花缭乱的刀光。
原本一根大白萝卜，就被切成了一堆薄厚均匀的薄片。
看到这里。
何大清不有挑眉，露出一抹诧异之色。
“平安，你以前学过厨子？”
不过这一番话出口。
便是马上打消了这个想法！
毕竟。
都是住在一个四合院里的邻居。
不说是知根知底。
但何大清也知晓杨平安家的基本情况，母亲早早过世，父亲是轧钢厂的钳工。
至于杨平安。
不过是念完了初中，哪有时间去学什么厨子？
而旁边傻柱等人自然也注意到了这一幕。
看着桌子上整齐的萝卜片，
傻柱忍不住拿起了两片放在面前比对了起来。
“好家伙，”
“爹你不会是偷偷收了平安当徒弟，然后一直教他厨艺来着？”
“这样说，我是不是还得叫平安一声师兄？”
“啪——”
听到这话，也是忍无可忍的何大清。
顺手就给了傻柱一个脑瓜崩！
“爹，”
“你干嘛打我啊？”
傻柱捂着脑门也是一脸委屈的看着何大清。
“我可是咱们家的独苗，”
“要是被打坏了脑袋，还怎么娶媳妇啊？”
“哼，就你这股子傻劲，”
“我指望雨水给咱们家传宗接代都比指望你强，真要是娶了媳妇，还不得被人家忽悠得团团转？”
想到这。
何大清也是想到易中海算计自己，以及想要让傻柱养老的事情。
也是越看这个傻儿子越来气！
倒是杨平安。
一根白萝卜切完，再度听到了熟悉的声音。
【叮，你的厨艺提升到三级！】
“平安啊，”
而教训完了自家儿子，何大清才是看向了杨平安，正色道。
“真不考虑跟我学厨么？”
“凭你这份天赋，最多三年就能出师，我这一身本领差不多都能学个七八成。”
“到时候……”
“这四九城的酒楼还是不任你挑，何必在这轧钢厂里当工人？”
要知道。
现在还没正式开启公私合营，也没有正式推行八级工资制。
所以。
四九城内许多酒楼饭店的主厨，工资比日后的八级工还要高。
一个月至少一百多！
不过。
杨平安也知道，厨师的好处只是暂时的。
什么地方都比不上轧钢厂安稳。
何况何大清这一番话。
要是被有心之人借题发挥，那就不太妙了！
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